.jpg)
Adresa
M. R. Štefánika 46
Martin
036 01
Kontakt
Kontakt: 0948 885 883
wasabi.mt@gmail.com
wasabisushibar.wix.com/wasabimt
O nás
Reštaurácia zameraná na japonsku špecialitu - sushi, exotické polievky a zeleninové šaláty s darmi mora
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11:00 - 22:00 |
| Utorok: | 11:00 - 22:00 |
| Streda: | 11:00 - 22:00 |
| Štvrtok: | 11:00 - 22:00 |
| Piatok: | 11:00 - 22:00 |
| Sobota: | 15:00 - 22:00 |
| Nedeľa: | 15:00 - 22:00 |
Jedálny lístok
Polievky
| Miso polievka Polievka so sójových bôbov, s kúskami rýb, tofu, morskou riasou a pórom (A - 4, 6) | 3,00 € |
| Tom Yum Kung Krevetová ostro-kyslá polievka s hríbikmi, zázvorom a citrónovou trávou, zjemnená koriandrom (A - 2) | 3,00 € |
| Brokolicová S údeným lososom, posypaná krutónkami a dochutená parmezánom (A - 1, 4, 7) | 3,00 € |
Maki Klasik 10ks/180g
| Losos |
| rolka s lososom, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Tuniak |
| rolka s tuniakom, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Shitake huby |
| rolka s hubami shitake, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Kreveta |
| rolka s krevetou, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Maslová rybka |
| rolka s maslovou rybkou, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Chobotnica |
| rolka s chobotnicou, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Sépia |
| rolka so sépiou, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Makrela |
| rolka s makrelou, avokádom, uhorkou a oshinkom | 6,00 € |
| Torpédo |
| grilovaná kreveta torpédo, avokádo, sladká chilli omáčka a japonská majonéza | 6,00 € |
Nigiri 1ks/20g
| Losos | 1,80 € |
| Tuniak | 1,80 € |
| Maslová rybka | 1,80 € |
| Kreveta | 1,80 € |
| Úhor | 1,80 € |
| Avokádo | 1,80 € |
| Mušla sv. Jakuba | 1,80 € |
| Chobotnica | 1,80 € |
| Sépia | 1,80 € |
| Makrela | 1,80 € |
| Tobiko kaviár | 1,80 € |
Maki California 8 ks/200g
| Wasabi |
| Grilovaný losos, Uhorka, Japonská majonéza (A - 4, 7) | 8,50 € |
| Tuna |
| Tuniak, Avokádo, Sézam (A - 4, 11) | 8,50 € |
| Bonito |
| Losos, Togarashi korenie, Bonito vločky (A - 4) | 8,50 € |
| Saké |
| Losos, Uhorka, Pažítka, Syr Philadelphia, Tobiko kaviár (A - 4) | 8,50 € |
| Scalop |
| Mušľa sv. Jakuba, jarná cibuľka, tobiko kaviár, sézam (A - 1, 11, 14) | 8,50 € |
| Flash |
| Grilovaná maslová rybka, Rukola, Syr Philadelphia, Sézam (A - 4, 11) | 8,50 € |
| Tofu |
| Údené tofu, avokádo, jarná cubuľka, pažítka (A - 6) | 8,50 € |
| Unagi |
| Sójový papier, úhor, avokádo (A - 4, 6) | 8,50 € |
| Spicy Tuna |
| Tuniak, Japonská majonéze, pažítka, Extrakt z papriečiek Habanero, Avokádo, Sézam (A - 4, 6, 11) | 8,50 € |
| Vegetarián |
| Avokádo, pažítka, rukola, oshinko, sézam (A - 11) | 8,50 € |
| Chicken |
| Marinované kuracie prsia v sójovej omáčke, mrkva, avokádo, sézam (A - 6, 11) | 8,50 € |
| Binaga |
| Maslová rybka, Avokádo, sézam (A - 4, 11) | 8,50 € |
| HellFire |
| (soft, medium, hard) Tuniak, extrakt z papričiek Habanero, uhorka, kaviar tobiko, údený losos (A - 4) | 10,00 € |
| Yellowtrio |
| Losos, maslová rybka, tuniak, avokádo, sójový papier, tobiko wasabi kaviár (A - 4, 6) |8,50 € |
Temaki 1ks/80g
| Losos | 2,50 € |
| Tuniak | 2,50 € |
| Maslová rybka | 2,50 € |
| Kreveta | 2,50 € |
| Krabia tyčinka | 2,50 € |
| Úhor | 2,50 € |
Sashimi 12ks/80-150g
| Mix |
| Losos, tuniak, kreveta, maslová rybka, chobotnica, sépia, mušľa sv. Jakuba, makrela, tobiko kaviár, avokádo | 12,00 € |
| Chirasi |
| Miska so sushi ryžou, na ktorej sú položené rôzne druhy sashimi, prípadne tepelne spracovaných rýb a doplnkov. Losos, tuniak, kreveta, maslová rybka, chobotnica, sépia, mušľa sv. Jakuba, makrela, tobiko kaviár, avokádo (A - 2, 4, 14) | 13,50 € |
Wasabi Špeciál
| Maki Rose 60g |
| (losos, tuniak alebo maslová rybka) s avokádom, japonskou majonézou a kaviárom | 3,00 € |
| Alaskan Rainbow |
| Losos, Tuniak, Maslová rybka, krabia tyčinka, avokádo, uhorka (A - 2, 4) | 10,00 € |
| Alaskan Orange |
| Losos, krabia tyčinka, avokádo, uhorka (A - 2, 4) | 10,00 € |
| Alaskan Red |
| Tuniak, krabia tyčinka, avokádo, uhorka (A - 2, 4) | 10,00 € |
| Alaskan White |
| Maslová rybka, krabia tyčinka, avokádo, uhorka (A - 2, 4) | 10,00 € |
| Maki california ARU 8 ks/250g |
| Kreveta Torpédo, avokádo, uhorka, losos, japonská majonéza, paprička Jalapeno (A - 1, 2, 3, 4, 7) | 12,00 € |
| Bodysushi |
| Nyotaimori - podávať jedlo na ženskom tele, často označované ako "body sushi". Nantaimori sa v praxi využíva rovnako aj mužský model. Ženský alebo mužský model, ktorý bude ako živý tanier, musí byť vyškolený ležať niekoľko hodín bez pohybu, musí byť naučený odolávať studenému jedlu. Pred touto službou musí model absolvovať kúpeľ so špeciálnym mydlom bez vône so studenou sprchou na konci, aby bol spomalený ohrev sushi na telei. V niektorých častiach sveta musí v súlade s hygienickými predpismi byť vrstva plastu alebo iného materiálu medzi sushi a telom ženy či muža. Túto službu ponúkame už aj u nás vo WASABI Sushi Bare. Vzhľadom na predchádzajúce slová je nutné si túto službu objednať minimálne 7 dní vopred. Čo všetko v rámci tejto služby dostanete? 1. Uzavretú spoločnosť - bodysushi je možné objednať len na večernú hodinu so začiatkom cca 19,00, koniec nie je ohraničený, modelka/model leží na Vašom stole 2 hodiny 2. Sushi pre 6 ľudí 4x maki california, 4x maki klasik, 2x sashimi, 18x nigiri (môžete si sami povedať, čo Vám nachystáme alebo to necháte na nás) 3. 6x saké (japonský kvasený alkoholický nápoj z ryže) Upozornenie: Počas bodysushi je prísny zákaz fyzického kontaktu s modelom/modelkou | 399,00 € |
Šaláty/Predjedlá
| Krevety v tempure 6ks/250g |
| Podávané so sladko-pikantnou omáčkou a opečenými toastami (A - 1, 2, 3) | 8,00 € |
| Šalát s údeným lososom 50g/200g |
| a hroznom a grilovanými šampiónmi (A - 4) | 8,00 € |
| Zapekané slávky 6ks/250g |
| S parmezánom a koriandrom + opečené toasty 2ks (A - 1, 3, 14) | 6,00 € |
| Šalát Grilsalmon 100g/250g |
| Grilovaný losos s čerstvou zeleninou, japonskou majonézou, sladkou chilli omáčkou a opečenými toastami (A - 1, 4, 7) | 8,00 € |
| Šalát Teriyakitofu 150g/250g |
| Grilovaný tofu syr marinavaný v teriyaki omáčke, s čerstvou zeleninou, hubami shitake, dochutený cesnakom a zázvorom (A - 6, 11) | 8,00 € |
Dezerty
| Mango krém 100g |
| Mango vymiešané so smotanou, kokosovým mliekom, preliate horúcim ovocím a posypané kardamónom, ozdobené čerstvou mätou (A - 7) | 3,00 € |
| Kokosové guľky 2ks |
| Ryžové cesto plnené ovocnou marmeládou, obalené v kokose, vyprážané, preliate horúcim ovocím, ozdobené plátkom čerstvého ovocia a bylinkami | 3,00 € |