.jpg)
Adresa
Pri Celulózke 3494
Žilina
Kontakt
Kontakt: +421415091001
villanecas@villanecas.sk
villanecas.sk/sk/restauracia.html
O nás
Reštaurácia Villa Nečas získala za rok 2014 PRVÉ MIESTO v kategórií NAJLEPŠIA REŠTAURÁCIA v Žilinskom samosprávnom kraji . Šéfkuchár Roman Pekný zostavuje ponuku jedál na základe sezónnych potravín a najnovších trendov gastronómie.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11.00 - 23.00 |
| Utorok: | 11.00 - 23.00 |
| Streda: | 11.00 - 23.00 |
| Štvrtok: | 11.00 - 23.00 |
| Piatok: | 11.00 - 23.00 |
| Sobota: | 12.00 - 20.00 |
| Nedeľa: | 12.00 - 20.00 |
Jedálny lístok
Predjedlá
| Bryndzový mousse podávaný so sušenou šunkou a slaninkovým chlebom 80g | 7,90 € |
| Tenkné plátky teľacieho brzlíka podávané s hľuzovkovou pastou a restovanými kuriatkami 80g/50g | 9,90 € |
| Duet hozädzieho tartaru a carpaccia podávaný s bazalkovo-cesnakovým pestom a sušenými rajčinami 50g/50g | 9,90 € |
| Grilovaná mušľa sv.Jakuba podávaná na sépiových fettuccinach s chilli vlasmi a šalotkovým vlasmi a šalotkovým chutnay 50g/50g | 9,90 € |
Polievky
| Kuriatkový krém s restovanými tekvicovými semiačkami a sezamovým olejom 0,25 l | 3,90 € |
| Polievka z pečenej červenej repy s chorizom 0,25 l | 3,90 € |
| Teľacie consommé s pohánkovými ňokmi a zeleninovými perličkami 0,25 l | 3,90 € |
Šaláty
| Miešaný listový šalát s baby špenátom, reďkvičkovým jullienne a grilovanými krevetami |
| 100g/150 g | 11,90 € |
| Cézar šalát s kuracími filetkami v slaninke a bylinkovou brusketkou 100g/150 g | 9,90 € |
Cestoviny/Pasta
| Rizoto porcini podávané s bažantími prsiami v ľanových semiačkach 250g/120g | 14,90 € |
| Ravioli plnené provensálskou zeleninovou plnkou s rukolovým maslom 280 g | 9,90 € |
Ryby
| Filet škótskeho divého lososa pečený s cuketkou a estragónom vo filo ceste servírovaný na zemiakovom pyré s mladou cibuľkou 180 g/200g | 13,90 € |
| Pečený zubáč, zaúdený na jablkovej kôre podávaný s baby zemiakmi na šalotke a grilovanými cherry rajčinami 180 g/200g | 14,90 € |
Hlavné jedlá
| Pečené husacie stehno na rasci servírované s ružičkovým kelom, zemiakovo-cibuľovou roládkou a omáčkou z čierneho piva 400g/150g | 14,90 € |
| Jahňacie kotletky na cesnaku a tymiane podávané na paprikovom krupote 200g/200 | 19,90 € |
| Grilované teľacie karé servírované so zemiakovým závinom na cuketkovom hniezde |
| 200g/150g | 23,90 € |
| Steak z hovädzej sviečkovice s bylinkovým maslom, baby zemiakmi v domácej slaninke a restovanými dubákmi 200g/200g | 23,90 € |
| Jelení chrbát v kuriatkovej kruste so šípkovou omáčkou a orechovým šúľancami 180g/200g | 22,90 € |
Špeciality
| Konfitované bravčové líčka so smotanovo-slivkovou omáčkou a žemľovou knedľou |
| 180g/200g | 12,90 € |
| Jahňacia roládka plnená rozmarínom a slaninkou podávaná s trhancami s kozím syrom |
| 100g/200 g | 19,90 € |
| Bryndzové halušky s fritovanou cibuľkou a škvarkami 300 g | 9,90 € |
Dezerty
| Mousse z lieskových orieškov dekorované lasagnami z včelích voskov 70 g | 4,20 € |
| Badianové creme-bruleé s jahodovým tartarom 70 g | 4,20 € |
| Čokoladový tart s vanilkovou omáčkou a amareto višňami 70 g | 4,20 € |
| Variácia medzinárodných syrov s ovocím, orechmi chutney a domácim chlebíkom 120 g |
| | 6,20€ |