.jpg)
Adresa
Hlavná 63
Košice
Kontakt
Kontakt: 0903 653 636
info@kaviarenslavia.sk
www.hotelslavia.sk
O nás
VAŠA REŠTAURÁCIA V KOŠICIACH Vychutnajte si čerstvé raňajky v centre mesta, voňavú kávu s priateľmi, štýlový koktail po divadelnom predstavení, kulinársku večeru v doprovode tých najlepších vín... Priamo v centre Košíc nájdete miesto, ktoré už takmer 120 rokov láka návštevníkov svojou výnimočnou polohou, interiérom v secesnom štýle a skvelým jedlom. Vitajte v Slávii, kde opäť ožíva história plná príbehov a kraľuje výnimočný gurmánsky vkus.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 7:00 - 23:00 |
| Utorok: | 7:00 - 23:00 |
| Streda: | 7:00 - 23:00 |
| Štvrtok: | 7:00 - 23:00 |
| Piatok: | 7:00 - 01:00 |
| Sobota: | 10:00 - 01:00 |
| Nedeľa: | 10:00 - 23:00 |
Jedálny lístok
TRADIČNÉ JEDLÁ
| Oškvarkový rillette s bôčikom | 5,90 € |
| podávaný so zemiakovým pagáčikom |
| Tatársky biftek z vyzretej sviečkovice | 9,90 € |
| s prepeličím vajíčkom a hriankami |
| Silný hovädzí vývar | 4,40 € |
| podávaný so špikovou kosťou, mäsom a domácimi rezancami |
| Pohánkové pirohy | 8,70 € |
| plnené konfitovaným kačacím stehnom s kyslou smotanou s kôprom |
| Vyprážaný teľací rezeň | 14,50 € |
| podávaný s citrónovými zemiakmi s maslom a petržlenovou vňaťou |
| Teľací Tafelspitz | 13,50 € |
| podávaný s koreňovou zeleninou |
| Hovädzia sviečková na smotane | 8,90 € |
| podávaná s domácou žemľovou nekysnutou knedľou |
| Vyprážaný syr chedar a manchego | 8,90 € |
| na prepustenom masle s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou |
PREDJEDLÁ
| Foie gras pâté | 9,90 € |
| podávané na figovom carpacciu s portským vínom |
| Paštéta z konfitovanej kačacej pečene | 4,90 € |
| podávaná s cibuľovým kompótom a domácim celozrnným chlebom |
| Grilovaný kozí syr | 5,90 € |
| podávaný s cviklovým tartarom s jablkami a púdrom z olivového oleja |
POLIEVKY
| Tekvicový krém | 5,50 € |
| z maslovej tekvice s jablkami a zázvorom zjemnený smotanou |
| Paradajková | 6,90 € |
| s grilovanými kúskami hovädzej sviečkovice a parmezánom |
JEDLÁ Z RÝB
| Jemne zaúdený konfitovaný zubáč | 14,50 € |
| na hlive a zemiakoch s restovanou slaninkou z mangalice |
| Grilovaný pstruh v celku | 9,90 € |
| plnený šalviou podávaný s varenými baby zemiakmi s petržlenovou vňaťou a slaným maslom |
| Grilovaná treska | 14,90 € |
| podávaný na hráškovom pyré s mätou, julienne zeleninou a čiernom rizote s chorizom |
HLAVNÉ JEDLÁ
| Grilované kuracie prsia supreme | 8,90 € |
| na zemiakovo - mrkvovom pyré so sous vide mrkvou a fava fazuľou s vareným prepeličím vajíčkom |
| Konfitované kačacie stehno | 9,90 € |
| na korenených hruškách a ružičkovom keli s pyré z manioku s olejom z bielej hľuzovky |
| Pomaly dusené bravčové líčka | 9,90 € |
| s koreňovou zeleninou podávané s jačmenným krupotom s cviklou a údeným oštiepkom |
| Jahňacie ossobucco na červenom víne | 15,90 € |
| podávané na ragú z červenej šošovice s domácou mangalicovou klobásou a pečenou šalotkou |
STEAKY
| Steak z vyzretej argentínskej sviečkovice | 29,00 € |
| Sirloin steak z južnej ameriky | 23,00 € |
| Tomahawk steak | 39,00 € |
OMÁČKY K STEAKOM
| Hovädzí jus | 2,00 € |
| Omáčka so zeleného korenia s 50 y.o. Hardy cognacom | 2,00 € |
| Omáčka z modrého syra | 2,00 € |
| Dubáková omáčka | 2,00 € |
CESTOVINY A RIZOTA
| Domáce tagliatelle aglio, olio, | 6,90 € |
| peperoncino s parmezánom |
| Domáce fusilli so šoudrou | 7,90 € |
| a paradajkami s mascarpone syrom |
| Krupoto s dubákmi | 9,00 € |
| a kozím syrom |
ŠALÁTY
| Miešaný zeleninový šalát | 4,50 € |
| s cherry paradajkami |
| Rukolový šalát | 4,90 € |
| s cherry paradajkami, vypečenou slaninkou a parmezánom |
| Šalát z grilovanej zeleniny | 5,50 € |
| s feta syrom a červeňou cibuľou |
| Zmes listového šalátu s kozím syrom, | 12,90 € |
| hruškou varenou v červenom víne s grilovanými medailonkami z hovädzej sviečkovice |
DEZERTY A SYRY
| Čokoládová lávová tortička | 3,20 € |
| s redukciou pomarančovej šťavy a likéru Grand Marnier s filetkami pomaranča |
| Kokosovo - banánový raw koláč | 5,90 € |
| podávaný s domácou jogurtovo - citrónovou zmrzlinou |
| Mango cheesecake s mangovým pyré | 4,90 € |
| Výber slovenských syrov | 9,40 € |
| podávaný s orechmi v mede a modrým hroznom |
| Sacherová torta |