Adresa
Mudroňova 31
Košice
Kontakt
Kontakt: 055/ 728 84 88
restauracia@uciernehobarona.sk
www.uciernehobarona.sk
Jedálny lístok
Raňajky
| 180G MIEŠANÉ VAJÍČKA NA CIBUĽKE | 1,90 € |
| 130G OBLOŽENÝ ÚDENINOVÝ TANIER | 3,10 € |
| 110G SYROVÝ TANIER | 3,10 € |
Studené predjedlá
| 100G CARPACCIO | 5,00 € |
| 100G TATARÁK Z ÚDENEHO LOSOSA | 6,50 € |
| 100G MOZZARELA S PARADAJKOU | 4,00 € |
| 80G PROSCIUTO S MELÓNOM | 6,50 € |
Teplé predjedlá
| 100G PIKANTNÝ KURACÍ TOAST | 3,60 € |
| 100G KAČACIA PEČEŇ V ZEMIAKOVEJ LOKŠI | 4,30 € |
Polievky
| 0,4 L CESNAČKA KRÉMOVÁ V BOSNIAKU | 2,50 € |
| 0,4 L SLEPAČIA S CESTOVINOU A MÄSOM | 1,55 € |
| 0,4 L DRŽKOVÁ | 1,75 € |
| 0,4 L KAPUSTOVÁ S ÚDENÝM MÄSOM | 1,75 € |
Špeciality
| POCHÚŤKA ČIERNEHO BARÓNA |
| Obložený tanier ( 370g kačacie stehno, 100g údená krkovička, 80g pečené klobásy, červená kapusta, biela kapusta, 100g žemľ. knedle, 100g zemiak. knedle) | 13,50 € |
| POCHÚŤKA GRÓFA PÁLFYHO (OBJ. VOPRED 5 HODÍN) |
| Pečená kačica v celku (2000 g kačica, 450 g červená kapusta, 400 g zemiakové knedle, zeleninové obloženie) | 22,20 € |
| PEČENÁ KAČKA (každých 100 g naviac) | 1,50 € |
| POCHÚŤKA GRÓFA ANDRÁŠIHO (OBJ. VOPRED 4 HODINY) |
| Údené bravčové koleno pečené (1000 g údené koleno, 100 g horčica, 100 g chren, 50 g nakladaná cibuľka, 150 g kyslá uhorka, 50 g feferóny, 50 g baranie rohy) | 18,30 € |
| PEČENÉ ÚDENÉ BRAVČOVÉ KOLENO |
| (každých 100 g naviac) | 1,50 € |
| ŠPÍZ KOMORNÉHO BANSKÉHO RADCU |
| Špíz 3 farieb (100 g kuracie prsia, 100 g bravčová panenka, 50 g údená krkovička, 50 g anglická slanina, kari, chilli, zeleninové oblož.) | 9,70 € |
| BANSKÝ MEČ KREMNICKÝCH MEŠŤANOV |
| Špíz (150 g bravčová panenka, 50 g moravská slanina, 50 g pečená klobása, 70 g pečené šampiňóny, 200 g anglická zelenina, 150 g dusená ryža, 200 g americké zemiaky, nivová omáčka, zel. obloženie) | - |
| MEDAJLÓNKY SV. HUBERTA S BRUSNICOVO- VÍNOVOU OMÁČKOU |
| ( 200 g jelení chrbát, brusnice, víno) | 14,20 € |
| JAHŇACÍ ŠPÍZ NA ZEMIAK. PUFERI S BYLINKOVÝM MASLOM |
| ( 200 g jahňacie stehno, paprika, maslo, bylinky) | 12,70 € |
Jedlá z hovädzieho masa
| 200 G BANÍCKY GUĽÁŠ | 7,35 € |
| 150 G HOVÄDZIA SVIEČKA NA SMOTANE | 6,30 € |
| 150 G STROGANOV ZO SVIEČKOVICE | 7,10 € |
Jedlá z bravčového mäsa
| 150 G PANENKA VIAZANÁ SLANINKOU S DUBÁKOVOU OMÁČKOU | 8,30 € |
| 150 G VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ | 5,30 € |
| 150 G ZLATÉ MEDAJLÓNKY NA PANVICI | 7,95 € |
| 150 G BRAVČOVÁ KAPSA | 6,30 € |
| 150 G BRAVČOVÉ PLNENÉ S PROSCIUTOM A SYROM | 6,90 € |
Jedlá z hydiny
| 200 G KURACÍ STEAK PO ,,BARÓNSKY“ | 6,60 € |
| 150 G HYDINOVÁ KAPSA | 5,30 € |
| 150G MEDAJLÓNKY ,,SV. BARBORY“ S ANGLICKOU ZELENINOU | 6,15 € |
| 150 G VYPRAŽANÝ KURACÍ REZEŇ | 5,10 € |
| 150 G KURACIE ZAPEKANÉ S PARADAJKOU A MOZZARELOU | 5,90 € |
| 150 G VYPRÁŽANÉ PRSIA S ÚDENÝM LOSOSOM A ŠPENÁTOM | 6,55 € |
| 220 G KAČACIE PRSIA ,,DELÍCIUS“ | 9,50 € |
| 350 G STAROSLOVANSKÉ KAČACIE STEHNO | 6,50 € |
Ryby
| 300 G PRAŽMA KRÁĽOVSKÁ SO ZELENINOVÝMI ZEMIAKMI | 6,30 € |
| PRAŽMA KRÁĽOVSKÁ ( KAŽDÝCH 10G NAVIAC) | 0,50 € |
| PSTRUH PO MLYNÁRSKY SPÔSOB | 4,50 € |
| PSTRUH (KAŽDÝCH 10 G NAVIAC) | 0,50 € |
| 200 g Losos steak s gril. zeleninou a bylink. maslom |
Bezmäsité jedlá
| 120 G GRILOVANÝ HERMELÍN NA LISTOVOM ŠALÁTE S BRUSNICAMI | 5,40 € |
| 300 G ZAPEKANÁ BROKOLICA SO SYROM | 4,60 € |
| 350 G ZELENINOVÉ RIZOTO | 3,60 € |
| 110 G VYPRÁŽANÝ ENCIÁN | 4,90 € |
| 350 G DUBÁKOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNOM | 5,10 € |
Cestoviny
| 350 G PENNE S LOSOSOM A SMOTANOVOU OMÁČKOU | 7,95 € |
| 350 G PENNE S NIVOVOU OMÁČKOU A ŠAMPIŇÓNMI | 5,35 € |
| 350 G ŠPAGETY S ÚDENÝM LOSOSOM A PARMEZÁNOM | 6,40 € |
| 350 G ŠPAGETY CARBONÁRA | 4,50 € |
| 350 G ŠPAGETY MILÁNSKE | 4,50 € |
Slovenské jedlá
| 150 G VYPRÁŽANY SYR | 4,40 € |
| 150 G VYPRÁŽANÝ SYR SO ŠUNKOU | 4,70 € |
| 350 G BRYNDZOVÉ HALUŠKY | 4,60 € |
| 350 G SPIŠSKÉ PIROHY | 4,60 € |
Šaláty obedové
| 350 G ŠOPSKÝ ŠALÁT | 4,30 € |
| 400 G ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM | 5,15 € |
| 300 G MIEŠANÝ ZELENINOVÝ ŠALÁT | 3,00 € |
| 400 G STREDOMORSKÝ TUNIAKOVÝ ŠALÁT | 4,70 € |
| 350 G GRÉCKY ŠALÁT | 4,70 € |
Dezerty
| 300 G PALACINKY S DŽEMOM A OVOCÍM, ŠĽAHAČKA | 3,05 € |
| 120 G SACHEROVÁ TORTA | 1,65 € |
| 200 G HORÚCE MALINY | 2,20 € |
| 100 G VIŠŇOVO- MAKOVÁ ŠTRÚDĽA | 1,65 € |
| 200 G CREME BRULE | 2,90 € |
| 200 G ČOKOLÁDOVÝ FONDANT | 2,90 € |
| 210 G ZMRZLINOVÝ POHÁR | 2,20 € |
| 30 G ŠĽAHAČKA | 0,50 € |
Pochúťky k pivu
| PEČENÉ KURACIE KRÍDELKA |
| (300 g kuracie krídelka, 50 g horčica, 100 g kyslé uhorky) | 3,70 € |
| PEČENÉ KURACIE STEHIENKA |
| (300 g kur. stehienka spodné, 50 g horčica, 100 g kyslé uhorky) | 4,40 € |
| PEČENÉ ÚDENÉ BRAVČOVÉ REBIERKA |
| (500 g brav. rebrá údené, 100 g kyslé uhorky, 50 g feferóny, 100 g horčica, 100 g steriliz. cibuľka, barbecue omáčka, cesnakové bagety) | 8,30 € |
| PIVNÝ SYR |
| (200 g feta, červená paprika) | 4,40 € |
Prílohy
| 200 G ZEMIAKOVÁ KAŠA | 1,50 € |
| 200 G VARENÉ ZEMIAKY MASTENÉ | 1,20 € |
| 200 G OPEKANÉ ZEMIAKY | 1,30 € |
| 150 G ZEMIAKOVÝ PUFER | 1,55 € |
| 200 G HRANOLKY | 1,55 € |
| 200 G AMERICKÉ ZEMIAKY | 1,55 € |
| 200 G KROKETY | 1,55 € |
| 200 G RYŽA DUSENÁ | 0,95 € |
| 160 G ŽEMĽOVÉ KNEDLE PARENÉ | 0,95 € |
| 200 G ZEMIAKOVÉ KNEDLE | 0,95 € |
| 200 G KNEDLE SLANINKOVÉ | 1,05 € |
| 200 G KNEDLE KARLOVARSKÉ | 0,95 € |
| 200 G ANGLICKÁ ZELENINA | 2,80 € |
| 200 G GRILOVANÁ ZELENINA | 2,95 € |
Kompóty
| 150 G KOMPÓT MIEŠANÝ | 0,90 € |
Šaláty – prílohy
| 150 G PARADAJKOVÝ S CIBUĽOU | 1,40 € |
| 150 G UHORKOVÝ | 1,20 € |
| 160 G KAPUSTOVÝ MIEŠANÝ | 1,20 € |
| 150 G ŠALÁT Z KYSLEJ KAPUSTY | 1,10 € |
| 150 G ŠALÁT MIEŠANÝ | 1,50 € |
| 150 G ZELENINOVÁ OBLOHA | 1,00 € |
Pochutiny
| 50 G FEFERÓNY | 0,70 € |
| 50 G BARANIE ROHY | 0,70 € |
| 30 G HORČICA | 0,50 € |
| 30 G CHREN | 0,50 € |
| 50 G NAKLADANÁ CIBUĽKA | 0,50 € |
| 130 G KYSLÉ UHORKY | 0,80 € |
| 50 G CHLIEB | 0,25 € |
| 50 G TATARSKÁ OMÁČKA | 0,80 € |
| 50 G KEČUP | 0,70 € |