Adresa
Cintorínska 19
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 02 / 5245 0026
info@budweiser-budvar.sk
www.budweiser-budvar.sk
O nás
Priamym predchodcom pivovaru Budějovický Budvar n. p. bol Český akciový pivovar , založený v roku 1895 pivovarečníkom Augustom Zátkom a priamo nadväzoval na historickú tradíciu varenia piva, ktorá siaha až do 13.storočia, do doby založenia mesta. V roku 1922 bola vyvŕtaná prvá artézska studňa a odvtedy pivovar získal zdroj vysokokvalitnej vody, ktorá spoluvytvára vynikajúce chuťové vlastnosti originálneho budějovického ležáku dodnes. V medzivojnovom období sa stal Český akciový pivovar známy už aj v zahraničí. Na Slovensku sa jeho éra začala výrazne písať v 70-tych rokoch práve na Cintorínskej ulici.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 10.00 - 24.00 |
| Utorok: | 10.00 - 01.00 |
| Streda: | 10.00 - 01.00 |
| Štvrtok: | 10.00 - 01.00 |
| Piatok: | 10.00 - 02.00 |
| Sobota: | 11.00 - 02.00 |
| Nedeľa: | 11.00 - 24.00 |
Jedálny lístok
Predjedlá
| „Nátierkové variácie“ oškvarková, bryndzová a tuniaková (10,12)300g7,90 |
| Grilovaný kozí syr s brusnicovým kompótom, vlašskými orechami a listovým šalátom |
| (7,8,12)100g4,90 |
Polievky
| Hovädzí vývar z chvosta a zeleniny s celestínskymi rezancami (1, 7, 12)0,25l2,90 |
| Podľa dennej ponuky0,25l2,90 |
Domáce jedlá
| Sviečková na smotane s parenou knedľou (1, 3, 7, 10, 12)200g 160g7,90 |
| Jäger guláš s karlovarským knedlíkom (1, 3)200g 160g7,90 |
| Pečená bravčová krkovička, s dusenou kyslou kapustou,a parenou knedľou(1,3,7)200g |
| 160g7,50 |
Pivárske jedlá
| Syrové obžerstvo (6 druhov syra, syrovo-cesnaková nátierka) vlašské orechy, |
| hrozno (7, 8)300g7,90 |
| Pečené bravčové rebrá „Spareribs“ s barbecue omáčkou (10, 12)400g6,90 |
| Bravčové pečené koleno (horčica, chren, feferóny) pre 2 osoby (10, 12)1100g14,90 |
| Pečená krvavnička s bavorským wurstom, domácou klobáskou, horčicou a kyslou kapustou (podávané s praclíkom) (1, 3, 10, 12)300g7,90 |
| Nakladaný hermelín (7, 12)120g4,90 |
| Domáca tlačenka s cibuľkou200g3,50 |
Špeciality Budvaru
| Kurací steak s bylinkovým maslom na grilovanej zelenine (7)200g7,90 |
| Panenské bravčové medajlónky v slaninovom župane |
| s restovanou maslovou Hokkaido tekvicou a pečenými zemiakovými lodičkami (1,3,7)200g |
| 200g 12,50 |
| Panvička „Budvar“ (pikantný tokaň z hovädzej sviečkovice a z bravčovej panenky) so zemiakovými dolkami (1, 3, 10)200g 12,90 |
| Hovädzí steak s parížskou pikantnou omáčkou a zapečeným zemiakovým pyré s parmezánom (6, 7, 10)200g 200g 9,90 |
| Rumpsteak s viedenskou cibuľkou, opečeným tirolským špekom a dubákovou omáčkou (1)200g 9,90 |
| Lososový filet na šafránovom rizote s marinovanou Julienne zeleninou (4)200g 200g11,90 |
| Viedenský teľací rezeň so švábskym zemiakovým šalátom (1, 3, 7)200g 11,90 |
| Tatársky biftek (upravený podľa požiadavky zákazníka) (3)150g12,90 |
Bezmäsité jedlá
| Krémové dubákové rizoto s parmezánovými hoblinami (7)300g 8,50 |
| Bryndzové halušky (1, 3, 7)300g 7,90 |
Šaláty
| Špenátový šalát s grilovaným lososom a medovo – horčicovým dressingom (4, 10)300g 6,90 |