Adresa
Francúzskych partizánov
Martin
036 01
Kontakt
O nás
Koliba 77 je reštaurácia s tradičnou slovenskou kuchyňou. Nachádza hneď pri hl. ceste I 18 smer Žilina, Poprad v údolí Malej Fatry. Pod lyžiarskym strediskom Martinské hole, a v blízkosti Valčianskej a Jasenskej doliny, termálnych prameňov a Aqua parku Turčianske Teplice. Pre milovníkov histórie sa nachádza v blízkosti Múzeum slovenskej dediny, hrad Strečno s možnosťou plavby na plti po Váhu.
Jedálny lístok
STUDENÉ PREDJEDLÁ
| 130g Chlebík s bravčovou masťou, cibuľa |
| (bread with pork lard, onion) |
| (brot mit schmaltz.zwiebel) 1, 0,99€ |
| 100g Bryndzová pomazánka, cibuľa, chlieb |
| (sheep-cheese butter, onion, bread) |
| (brotaustricht aus brimsen,zwiebel,brot) 1,7 1,99€ |
| 100g Škvarková pomazánka, chlieb |
| (cracklings butter, bread) |
| (brotaufstricht aus grammeln,brot) 1,10 1,59€ |
| 100g Ovčí syr čerstvý alebo údený |
| (sheep cheese fresh or smoked) |
| (schafkäse Frisch oder geräuchter) 7, 1,99€ |
| 100g Údené mäso, horčica, chren |
| (smoked meat, mustard, horseradish) |
| (kassler mit senf u meerrettich) 10, 1,99€ |
TEPLÉ PREDJEDLÁ
| 100g/60g |
| Restovaná kuracia pečen s malinami |
| (roast chicken liver with raspberry) |
| (geröstete hänchenleber mit himbeeren) 2,79€ |
| 100g/60g Husacia pečeň s jablkom |
| (goose liver with apple) |
| (gänseleber mit apfel) 2,99€ |
| 120g Miešané vajíčka na cibuľke s hubami |
| (scrambled eggs with onion and mushrooms) |
| (rühreier mit zwiebel und pilze) 3, 1,99€ |
| 120g Pečená (varená) klobása, horčica |
| (baken sausage, mustard) |
| (bratwurst mit senf) 10, 2,49€ |
| 150g Diabolská hrianka |
| (toast with piquant mixed meat) |
| (toast mit pikanter brotaustricht) 1, 1,99€ |
| 150g/50g Šunka s vajcom |
| (hamandeggs) |
| (schinken mit eiern) 1,3,6,7,10, 2,99€ |
POLIEVKY
| 0,33l/20g |
| Vývar starej mamy |
| (meat broth, meat, vegetables, noodles or liver noodles) |
| (fleischbrühe suppe mit gemüse,nudeln oder leberspätzle) 1,3,9, 1,49€ |
| 0,33l |
| Cesnačka so syrom a krutónkami |
| (garlic soup with cheese and saute breat) |
| (knoblauchsuppe mit käse und gebackenem brot) 1,3,7,9, 1,79€ |
| 0,33l/20g |
| Kapustnica s mäsom a klobásouš |
| (cabbage soup whit meat) |
| (krautsuppe mit fleisch und wurst) 1,99€ |
| 0,33l/50g |
| Držková polievka |
| (tripe soup) |
| (kuttelflecksuppe) 1, 1,79€ |
| 0,33l/20g |
| Fazuľová polievka s údeným mäsom |
| (bean soup with smoked pork meat) |
| (bohnensuppe mit kassler) 1, 1,79€ |
HOTOVÉ JEDLÁ
| 0,5 l/63g |
| Kotlíkový guláš/hovädzie mäso/ |
| (goulash) |
| (gulasch) 10, 4,39€ |
| 0,5 l/63g |
| Jelení kotlíkový guláš |
| (goulash with deer meat) |
| (hirschgulasch) 10, 5,69€ |
| 410g/90g |
| Baraní perkelt s maslovými haluškami |
| (mutton meat, creamy sauce, small butter dumplings) |
| (pörkelt aus hammelfleisch mit butterspätzle) 1,3, 4,99€ |
| 450g/90g |
| Pečená krkovička, kapusta, knedľa |
| (roast pork meat, cabbage, dumpling) |
| (schweinekammbraten. rotkohl. knödel) 1,3, 4,39€ |
ŠPECIALITY
| 390g |
| Bryndzové halušky |
| (small dumplings with sheep cheese) |
| (brimsennockerln) 1,3,7 3,49€ |
| 390g/20g |
| Bryndzové halušky so slaninou |
| (small dumplings with sheep cheese and bacon) |
| (brimsennockerln mit geröstetem speck) 1,3,7 3,79€ |
| 440g/50g |
| Bryndzové halušky s klobásou |
| (small dumplings with sheep cheese and sausage) |
| (brimsennockerln mit wurst) 1,3,7 3,99€ |
| 470g |
| Halušky KOLIBA 77 |
| (bryndzové halušky,smotana,ovčí syr,klobása,slaninka) |
| (small dumplings with sour cream, chesse,sausage,bacon) |
| (brimsennockerln mit speck, wurst, saurer sahne und käse) 1,3,7 4,49€ |
| 390g/20g |
| Strapačky s kyslou kapustou, slaninou |
| (small dumplings with sauerkraut, bacon) |
| (nockerln mit sauerkraut und geröstetem speck) 1,3, 3,79€ |
| 335g/90g |
| Údené mäso, strapačky s kyslou kapustou |
| (pork smoked meat,small dumplings with sauerkraut) |
| (kassler.nockerln mit sauerkraut) 1,3, 4,39€ |
| 300g |
| Domáce pirohy plnené bryndzou, kyslá smotana, slanina |
| (potato dumplings filled with sheep cheese and sour cream,bacon) |
| (hausgemachte brimsenftaschen mit saurer sahne und speck) 1,3,7, 4,29€ |
| 480g/3ks |
| Zemiakové placky s kyslou kapustou |
| (potato cake with sauerkraut) |
| (kartoffelpuffer mit sauerkraut) 1,3, 3,69€ |
| 440g/40g |
| Domáce zemiakové knedle plnené údeným mäsom dusená kapusta |
| (potato dumplings filled with smoked meat, sauerkraut) |
| (hausgemachte kartoffelknödelchen mit kasslerfüllung.sauerkraut) 1,3, 4,39€ |
| 450g/20g |
| Slovenský tanier |
| (bryndzové halušky, pirohy, zemiakové knedle plnené údeným mäsom, slaninka, pochuťková smotana, kyslá kapusta) |
| (Slovak plate) |
| (Slowakischer teller) 1,3,7, 5,49€ |
| 480g |
| Pečené údené bravčové koleno horčica, kyslá uhorka |
| (roast pork smoked leg, mustard gherkin) |
| (Gebratene schweinshaxen,s enf saure gurken) 10, 6,39€ |
| 290g |
| Jaternica, kyslá kapusta |
| (jaternica, sauerkraut) |
| (leberwurstbraten mit sauerkraut) 2,99€ |
| 260g/200g |
| Gazdovský tanier |
| (jaternica, pečená klobása, bravčové pečené, kysl.kapusta) |
| (jaternica, roast sausage, roast pork meat, sauerkraut) |
| (leberwurstbraten, bratwurst, schweinsbraten, sauerkraut) 4,99€ |
| 490g/240g |
| Pečená kačka 1/4, plnka dusená červená kapusta, knedľa |
| (duck,leavened dumplings,sauerkraut) |
| (ente gebraten mit füllung,rotkohl.knödel) 1,3,7, 7,38€ |
| 490g/240g |
| Pečená kačka 1/4, plnka, 2ks lokše, dusená červená kapusta |
| (ente gebratene, 2 stk loksche (kartoffelfladen), rotkohl) |
| 1,3,7, 8,39€ |
| 220g/60g |
| Domáce lokše plnené kuracou pečeňou |
| (lokse filled with chicken roast liver) |
| (hausgemachte lokschen mit hähnchenleberfullung) 1,3, 3,99€ |
| 220g/60g |
| Domáce lokše plnené husacou pečeňou |
| (lokse filled with goose liver) |
| (hausgemachte lokschen mit gänseleberfullung) 1,3, 4,99€ |
| 230g/100g |
| Bravčový prekladanec |
| (brav.karé, údene mäso, kysl.kapusta, syr) |
| (pork meat, smoked pork, sauerkraut, cheese) |
| (schweinskarre, kassler, sauerkraut, käse) 7,6 5,49€ |
| 370g/90g |
| Važecká pochúťka |
| (zemiaková placka plnená brav. mäsom, lečo, feferóny, kuracia pečeň) |
| (potato cake filled with pork meat, tomato, fresh pepper, chilli pepper, chicken liver) |
| (kartoffelpuffer mit shweinefleisch.letscho, hähncheleber, pfefferoni) 1,3, 5,99€ |
| 120g |
| Zbojnícka ihla |
| (kuracie mäso,cibuľa,slanina,šampiňóny,klobása) |
| (chicken meat, onion, bacon,mushrooms, sausage) |
| (räubernadel-hähnchenfleisch, speck, zwiebel, champignons, wurst) 4,79€ |
| 125g |
| Kurací steak |
| (grilled chicken meat) |
| (hühnersteak) 4,99€ |
| 125g |
| Grilovaná marinovaná krkovička |
| (grilled pork meat) |
| (gegrillte marinierte schweinekamm) 5,29€ |
| 125g |
| Grilované kur. prsia |
| (grilled chicken breast) |
| (gegrillte hähnchebrust) 4,99€ |
| 96g |
| Vyprážaný bravčový rezeň |
| (fry pork) |
| (schweineschnitzel gebraten) 1,3, 4,49€ |
| 96g |
| Vyprážaný kurací rezeň |
| (fry chicken) |
| (hähnchenschnitzel gebraten) 1,3, 4,49€ |
| 150g |
| Pálivé držky |
| (hot chilli tripe) |
| (pikante kuttelflecke) 1,10, 3,99€ |
BEZ MäSA
| 200g Grilovaná zelenina -grilled vegetables |
| (cuketa, papriky, baklažán, šapiňón, červená cibuľa) |
| (gegrillte gemüse) 2,99€ |
| 200g |
| Brokolica zapekaná so syrom |
| (broccoli, cheese) |
| (brokkoli mit käse uberbacken) 1,7, 2,99€ |
| 300g |
| Hubové rizoto |
| (mushrooms risoto) |
| (risotto mit pilzen) 3,99€ |
| 150g |
| Vyprážaný syr |
| (fry cheese) |
| (panierte käse) 1,3,7, 3,79€ |
| 150g |
| Vyprážané šampiňóny |
| (fry mushrooms) |
| (panierte champignons) 1,3 3,59€ |
SLADKÉ
| 300g |
| Domáce slivkové gule so strúhankou-makom |
| (potato dumplings filled with plum,sweet poppy powder) |
| (hausgemachte pflaumenknödelchen mit mohn oder semmelbrosel) 1,3,5,6,11, 3,99€ |
| 300g |
| Šúlance s makovou posýpkou (orechovou) |
| (potato noodles with sweet poppy powder or nut powder ) |
| (kartoffelnteignudeln mit mohn-oder nuss-streusel) 1,3,5,6,11, 3,49€ |
| 180g |
| Domáce lokše s makom |
| (huasgemachte loksche mit mohn) |
| 1,5,6,11, 2,99€ |
| 250g |
| Palacinky s džemom, ovocím, šľahačkou, čokoládová poleva |
| (pancake with jam, fruits, whipped cream, chocolate icing) |
| (pfannkuchen mit marmalade, obst.sahne, schokolade) 1,3,6,7, 2,99€ |
| 300g |
| Palacinky s džemom, zmrzlinou, ovocím a šľahačkou, čokoládová poleva, orechová posýpka |
| (pancake with jam, ice-cream, fruits, whipped cream, chocolate icing, nut powder) |
| (pfannkuchen mit marmalade, eis, obst, sahne, schokolade und nuss-streusel) 1,3,6,7,8, 3,29€ |
| 90g |
| Štrúdľa so šľahačkou |
| (strudl) |
| (strudel mit sahne) 1,3,4,5,6,11, 1,59€ |
ŠALÁTY
| 150g |
| Kapustový šalát |
| (cabbage salad) |
| (weiskohlsalat) 0,83€ |
| 120g Uhorkový šalát |
| (cucumber salad) |
| (gurkensalat) 1,19€ |
| 150g |
| Miešaný šalát z čerstvej zeleniny |
| (fresh mixed vegetable salad) |
| (frischer gemusesalat) 1,39€ |
| 150g |
| Čalamáda |
| (eingelegter salat) 0,73€ |
| 300g |
| Šopský šalát |
| (schopska salat) 7, 2,89€ |
| 420g/66g |
| Kurací šalát |
| (čerstvá zelenina,gril.kuracie mäso,dresing) |
| (fresh mixed vegetable salad with chicken meat) |
| (frischer gemüsesalat mit gegrilltes huhnerfleisch) 6,7,9,10, 5,89€ |
| 450g/60g |
| Šalát s tuniakom |
| (čerstvá zelenina, tuniak, vajce, olivy, dresing) |
| (fresh mixed vegetable salad with tuna, egg, olive) |
| (frischer gemüsesalat mit tunfisch) 3,4,6,7,9,10, 4,99€ |
| 340g/120g Cézar šalát |
| (šalát,paradajka, gril.kuracie prsia, parmezan, dressing) (Caesar.salat) 3,4,6,7,9,10 5,99€ |
PRÍLOHY
| 200g |
| Varené zemiaky |
| (boiled potato) |
| (salzkartoffeln) 0,99€ |
| 200g |
| Zemiaková kaša |
| (mush potato) |
| (kartoffelbrei) 7, 1,19€ |
| 200g |
| Opekané zemiaky |
| (fry potato) |
| (bratkartoffeln) 1,49€ |
| 150g |
| Hranolky |
| (french fries) |
| (pommes frittes) 1,49€ |
| 150g |
| Dusená ryža |
| (stifled rice) |
| (reis) 0,99€ |
| 150g |
| Kysnuté knedle |
| (leavened dumplings) |
| (knödel) 1,3, 0,99€ |
| 37,5g/1ks |
| Kysnutá knedľa |
| (lavened dumpling) |
| (knödel) 1,3, 0,25€ |
| 200g |
| Maslové halušky |
| (butter noodles) |
| (butternockerln) 1,3,7, 0,99€ |
| 120g/1ks |
| Zemiaková placka |
| (potato cake) |
| (1 stk.kartoffelpuffer) 1,3, 1,09€ |
| 80g/1ks |
| Lokša |
| (loksa) 1, 0,79€ |
| 40g/1ks |
| Hrianka |
| (toast) 1, 0,23€ |
| 40g/1ks |
| Chlieb |
| (bread) |
| (brot) 1, 0,10€ |
| 50g |
| Tatárska omáčka |
| (tartare sauce) |
| (sose tatar) 3,7,10, 0,59€ |
| 50g |
| Cesnaková omáčka |
| (garlic sauce) |
| (knoblauchsose) 7, 0,59€ |
| 50g |
| Kečup |
| (ketchup) 0,59€ |
| 20g |
| Chren |
| (horseradish) |
| (meerrettich) 0,23€ |
| 20g |
| Feferóny |
| (chilli pepper) 0,23€ |
| 50g |
| Kyslá uhorka |
| (gherkin) |
| (sauergurke) 0,23€ |
| 120g |
| Kyslá kapusta |
| (sauerkraut) |
| (sauerkraut) 0,50€ |
| 130g |
| Dusená kapusta biela-červená |
| (Steamed white or red cabbages) 0,79€ |
| 20g |
| Horčica |
| (mustard) |
| (senf) 10, 0,23€ |
| 80g |
| Kyslá smotana |
| (sour cream) |
| (sauerrahm) 7, 0,33€ |
| 60g |
| Bryndza |
| (sheep cheese) |
| (brimsen) 7, 0,79€ |
| 20g |
| Slanina |
| (bacon) |
| (speck) 0,39€ |
| 50g |
| Klobása |
| (sausage) |
| (bratwurst) 0,69€ |