.jpg)
Adresa
Kapitulská 10
Banská Bystrica
Kontakt
Kontakt: 048/415 26 71
kapitolpub@kapitolpub.sk
kapitolpub.sk
O nás
Naša filozofia je odrazom kuchárskej vášne šéfkuchára Romana Schmidta, pre tie najlepšie lokálne a sezónne produkty. KAPITOL PUB reprezentuje modernú slovenskú kuchyňu, ktorej srdcom sú tradičné domáce recepty. Všetky produkty k nám denne prichádzajú čerstvé vďaka starostlivo vybraným dodávateľom. Mäso je krájané, filetované a mleté priamo v našej kuchyni. Zelenina je dodávaná od miestnych dodávateľov.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 10:00 - 2:00 |
| Utorok: | 10:00 - 2:00 |
| Streda: | 10:00 - 2:00 |
| Štvrtok: | 10:00 - 2:00 |
| Piatok: | 10:00 - 5:00 |
| Sobota: | 17:00 - 4:00 |
| Nedeľa: | 18:00 - 24:00 |
Jedálny lístok
Polievky
| 0.25l CESNAKOVÁ POLIEVKA | 1,20 € |
| 0.25l POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY | 0,90 € |
Jedlá z bravčového mäsa
| 150g BRAVČOVÝ STEAK NA DUBÁKOCH5,00 € |
| karé, dubáky, cesnak, cibuľa |
| 150g BRAVČOVÝ STEAK NA CESNAKU | 5,00 € |
| karé, cesnak, horčica, cibuľa |
| 150g BRAVČOVÝ GYROS NA HARUĽKÁCH | 5,20 € |
| (karé, cibuľa, gyros korenie, syr) |
| 150g DETVIANSKA NÁTURA | 5,00 € |
| (karé, lečo, kečup, cesnak, feferónka) |
| 150g KOVBOJSKÉ MÄSO | 5,00 € |
| (karé, fazuľa, cibuľa, chili) |
| 150g VIEDENSKÝ REZEŇ | 5,00 € |
| (karé) |
| 150g BRAVČOVÝ GORDON BLUE | 5,00 € |
| (karé, šunka, syr) |
| 150g AMERICKÝ REZEŇ | 5,00 € |
| (karé, šunka, kečup, vajce) |
| 150g BRAVČOVÉ MEDAJLÓNKY KAPITOL | 6,00 € |
| (karé, hermelín, vlašské orechy, brusnice) |
Jedlá z hydiny
| 150g KURACIE PRSIA V SYROVEJ OMÁČKE | 4,70 € |
| (kuracie prsia, syrová omáčka) |
| 150g KURACIE PRSIA „HELVETIJA“ | 4,70 € |
| (kuracie prsia, špargľa, šunka, syr) |
| 150g VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ „KAPITOL“ | 4,70 € |
| (kuracie prsia, slanina, šampiňóny, kápia, syr) |
| 150g PIKANTNÉ KURACIE SOTÉ | 4,70 € |
| (kuracie prsia, paradajka, paprika, cesnak, kečup, feferónka) |
| 150g KURACIE PRSIA „ŠTEFAN“ | 4,70 € |
| (kuracie prsia, kyslá smotana, brusnice) |
| 150g VYPRÁŽANÉ KURACIE PRSIA V SEZAME | 4,70 € |
| (kuracie prsia, sezamová strúhanka) |
| 150g PROVENSÁLSKY KURACÍ REZEŇ | 4,70 € |
| (kuracie prsia, provensálske korenie, paradajky, syr) |
| 150g ZBOJNÍCKE KURACIE PRSIA | 4,70 € |
| (kuracie prsia, oravská slanina, cibuľa, feferónky) |
| 150/100g PIKANTNÁ VEŽA KAPITOL | 6,00 € |
| (kuracie prsia, syr, cibuľa, slanina, harulky) |
Bezmäsité jedlá
| 120g GRILOVANÝ HERMELÍN S BRUSNICAMI | 3,00 € |
| (hermelín, brusnice) |
| 120g VYPRÁŽANÝ HERMELÍN S BRUSNICAMI | 3,00 € |
| (hermelín, brusnice) |
| 200g PIKANTNÉ TOFU | 3,00 € |
| (tofu, kapusta, šampiňóny, chili) |
| 150g VYPRÁŽANÝ SYR | 3,00 € |
Šaláty
| 100g UHORKOVÝ ŠALÁT | 1,40 € |
| 100g PARADAJKOVÝ ŠALÁT | 1,40 € |
| 100g MIEŠANÝ ŠALÁT | 1,60 € |
| (zelenina, bylinkový dressing) |
| 80/200g HYDINOVÝ ŠALÁT | 3,30 € |
| (kuracie prsia, zelenina, bylinkový dressing) |
| 80/200g GRÉCKY ŠALÁT | 3,30 € |
| (paradajky, paprika, uhorky, cibuľa, olivy, syr feta) |
Cestoviny
| 350g SPAGHETTI ALLA ARABIATA | 3,90 € |
| (drvené paradajky, cesnak, orav. slanina, feferónky) |
| 350g TAGLIATELLE VERDE AI FUNGHI PORCINI | 3,90 € |
| (široké rezance s hubovou omáčkou) |
| 350g FARFALLE CON BROCCOLETTI | 3,90 € |
| (mašličky s brokolicou, olivami a syrovou omáčkou) |
| 350g PENNE CON PESTO AL POMADORO | 4,30 € |
| (penne s drvenými paradajkami, pesto) |
| 350g FUSILLI CON POLLO | 4,70 € |
| (fusilli, kuracie prsia, smotana, slanina, šampiňóny, parmezán) |
Špeciality
| ŠPECIALITY OBJEDNÁVAME 24 HOD. VOPRED |
| 100g PEČENÁ KAČKA | 0,99 € |
| (celá cca 2,60 kg) |
| 100g PEČENÁ HUS | 1,29 € |
| (celá cca 4,20 kg) |
| 1kg PEČENÉ PRASIATKO | 9,90 € |
| (cca 25 kg) |
| 1kg PEČENÉ MARINOVANÉ REBRÁ | 9,90 € |
| 1kg PEČENÉ KOLENO | 9,90 € |
| 100g KAČACIA PEČEŇ | 0,99 € |
| 100g HUSACIA PEČEŇ | 0,99 € |
| 100g HUSACIA PEČEŇ | 6,60 € |
| (foie gras) |
| 150g DUSENÁ ČERVENÁ KAPUSTA | 1,00 € |
| 1ks LOKŠA | 1,00 € |
| 150g PARENÁ KNEDĽA | 1,00 € |
Dezerty
| 100g PALACINKY S EXOTICKÝM OVOCÍM | 1,70 € |
| (čokoláda, šľahačka) |
| 100g PALACINKY S DŽEMOM | 1,70 € |
| (šľahačka, topping) |
| 120g OVOCNÝ POHÁR | 1,50 € |
| (šľahačka, čokoláda) |
Prílohy
| 100g ŠVAJČIARSKE ZEMIAKY | 1,00 € |
| 100g HRANOLKY | 0,90 € |
| 100g RYŽA | 0,90 € |
| 20g TATÁRSKA OMÁČKA | 0,50 € |
| 20g KEČUP | 0,50 € |
| 30g DRESSING | 0,50 € |
| (podľa ponuky) |
| 10g CHLIEB, PEČIVO | 0,15 € |
Chuťovky
| 120g NAKLADANÝ HERMELÍN | 2,50 € |
| 200g SYROVÝ TANIER | 4,00 € |
| 100g HARUĽKY SO SYROM | 2,50 € |