Adresa
Kapitulská 28
Trnava
Kontakt
Rozvoz: rozvoz nerobíme
Kontakt: 0918 517 320
forhaus@forhaus.sk
www.forhaus.sk/
O nás
Sme rodinná reštaurácia s čarovnou atmosférou v Trnave. Nachádzame sa v historickom centre, na ulici, ktorá dýcha históriou a túto atmosféru sme preniesli aj interiéru reštaurácie. Chceme, aby ste sa u nás cítili ako doma. Každý pracovný deň v čase od 11:00 do 14:00 podávame obedové menu. Obedy pripravujeme vždy tak, aby si prišli na svoje všetci naši návštevníci. Zameriavame sa najmä na domácu a poctivú kuchyňu. Je pre nás potešením byť pri Vašich výnimočných okamihoch v živote. Pripravíme pre Vás na mieru oslavy, svadby, krstiny, promócie, firemné posedenia či iné spoločenské akcie. O chutné jedlo sa stará tím profesionálnych kuchárov. Vo Forhause sa zameriavame na jednoduchú a chutnú gastronómiu. Varíme z kvalitných a čerstvých surovín a podporujeme lokálnych dodávateľov. U nás si vychutnáte jedlá, ktoré sú pripravené v špeciálnom JOSPER grile na drevenné uhlie. Grilujú v ňom tie najlepšie reštaurácie po celom svete. A my tiež. Pri grilovaní používame kvalitné kubánske uhlie, čo mäsu dodáva nezameniteľnú chuť a arómu. Gurmáni si u nás vychutnajú odležaný steak z našej dry aged chladničky na suché zrenie mäsa. K dobrému jedlu patrí aj dobré víno. Pre milovníkov vína máme v našej vínnej špajze v ponuke široký výber lokálnych vín. Pozývame Vás vychutnať si tento zážitok!
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 8:30 do 23:00 |
| Utorok: | 8:30 do 23:00 |
| Streda: | 8:30 do 23:00 |
| Štvrtok: | 8:30 do 23:00 |
| Piatok: | 8:30 do 0:00 |
| Sobota: | 9:30 do 0:00 |
| Nedeľa: | 10:00 do 22:00 |
Jedálny lístok
Polievky
| 0,33 l Slepačí vývar z domácej sliepky v kastróliku 1,7,9 |
| 1,32 l Rodinná misa vývaru (pre 4 osoby) 1,7,9 |
| 0,33 l Tekvicová krémová polievka s tekvicovým olejom a opečenými semiačkami 7,9 |
| 0,33 l Paradajková polievka s čerstvou bazalkou a parmezánom 1,7 |
Niečo malé na začiatok
| 50 g Husacia pečienka na cibuľke podávaná v panvičke s chlebíkom 1 |
| 50 g Jemne zaúdené plátky z hovädzej sviečkovice prevoňané čerešňovým drevom, čerstvý špenát, parmezán a ciabatta 1,7 |
Šaláty a malé šalátiky
| 200 g Šalát Caprese (Buffalo mozzarella, paradajky, bazalkové pesto, olivový olej, mix listových šalátov) 1,7,8 |
| 300g Cézar šalát (Rímsky šalt, ančovičkový dressing, slanina, krutóny, parmezán) |
| - Cézar šalát s kuracím mäskom 1,3,7 |
| - Cézar šalát s krevetami 1,2,3,7 |
| 300g Šalát s chrumkavými kuracími stripsami (mix listového šalátu, cherry paradajky, uhorka, baby mozzarella, medovo-horčicová zálievka) 1,3,7 |
| 300g Šalát s grilovaným lososom (mix listového šalátu, sezónna zelenina, bylinková zálievka) 1,4 |
| 300g Šalát s pikantnou hovädzou sviečkovicou (mix listových šalátov, sušená paradajka, parmezán, píniové oriešky, bylinková zálievka) 13,90 € 1,8 |
| 60g Miešaný 3,50 € |
| 60g Kapustový 3,50 € |
| 60g Uhorkový 3,50 € |
| 60g Rukola so cherry paradajkami 3,50 € |
Krémové rizotá v panvičke
| Vyskladajte si svoje obľúbené rizoto: |
| 300 g Tekvicové |
| 300 g Hríbové |
| 300 g Špenátové s cuketou |
| 300 g Bazalkové so špargľou |
| Možné kombinácie: |
| s kuracím mäskom 7,9 |
| s bravčovou panenkou 7,9 |
| s hovädzou sviečkovicou 7,9 |
| s grilovaným lososom 4,7,9 |
| s krevetkami 2,7,9 |
| bezmäsité 7,9 |
Cestoviny
| Všetky cestoviny podávame s hoblinkami parmezánu. Na želanie pripravíme aj bezlepkové. |
| 350g Špagety Aglio Olio e peperoncino - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať a chilli 1,7 |
| 350g Špagety podľa Forhausu - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať, chilli, krevetky 1,2,7,9 |
| 350g Penne Pesto - olivový olej, cesnak, cherry paradajky, baby mozzarella, domáce bazalkové pesto 1,7 |
| 350g Naštvané Penne - paradajková omáčka, cesnak, pancetta, chilli 8,90 € 1,7 |
| 350g Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice - olivový olej, cesnak, cherry paradajka, píniové oriešky, cuketa 11,90 € 1,7,8 |
| 350g Tagliatelle s kúskami grilovaného lososa - olivový olej, cesnak, sušené paradajky, domáce bazalkové pesto, píniové oriešky 10,90€ 1,4,7,8 |
| 350g Tagliatelle s kuracím mäskom - krémová omáčka z lesných húb 10,90€ 1,7 |
Plávajúce dobroty
| 200 g Losos s grilovanou zeleninkou 4 |
| 200 g Grilované filety zo zubáča podávané na beluga šošovici s koreňovou zeleninkou 4,7,9 |
| 6 ks Scampi na grile - neolúpané tigrie krevety s omáčkou z olivového oleja, bazalky a cesnaku len tak so šalátikom a ciabatta 1,2 |
Klasika, ktorá nikdy nesklame
| Ľubovolná príloha v cene |
| 150 g Vyprážaná šnicľa z kuracích pŕs 1,3,7 |
| 120 g Vyprážané syrové trio s domácou tatarkou 1,3,7 |
| 300g Bryndzové halušky so slaninkou 1,7 |
Špeciality z Josper grilu
| Vyskladajte si steak podľa Vašej chuti |
| PODÁVANÉ NA DREVE |
| 500 g GRILOVANÉ SPARE RIBS (bravčové rebierka s domácou marinádou, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7 |
| 400 g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov, |
| dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7 |
| 200 g DOMÁCI HOVÄDZÍ BURGER FORHAUS (dvojitý čedar, slaninka, volské oko, zelenina, |
| červená cibuľa, dip z pečených paprík a k tomu barbecue omáčka a hranolčeky) 1,3,7 |
| 300 g TEĽACÍ T-BONE STEAK (zelená špargľa obalená v pancette a opekané zemiaky) 7 |
| 200 g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov) |
| 200 g MEDAILÓNIKY Z BRAVČOVEJ PANENKY |
| 150 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7 |
| 250 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7 |
| 100ml Omáčky | Krémová omáčka z lesných húb 7, Slivková omáčka 1,7, Holandská 1,3,7, Demi-glace 9, Omáčka zo zeleného korenia 9, Jemná pikantná omáčka 7 |
| 150g Prílohy | Hranolčeky 1, Opekané doláriky 1, Zemiakové rosti 1,3, Ryža, Opekané zemiaky, Grilovaná zeleninka 9, Beluga šošovica 9, Volské oko 3, Len tak so šalátikom, Zelená špargľa obalená v pancette |
| 50 ml Domáce dipy | Dip z pečených paprík 7, Barbecue, Domáca tatarka, Cibuľová marmeláda (skvele sa hodí k hovädzím steakom) |
Pre dvoch hladošov
| 500g Miš - maš z grilu (grilované kuracie prsia, bravčová panenka a steak z hovädzej sviečkovice, grilovaná zelenina a zemiaky, dve omáčky podľa Vašej chuti) 1,7 |
| 900g Rebierka a Krídelká (bravčové rebierka s domácou marinádou, grilované kuracie krídelká, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,7 |
Špeciality z Forhausu (Pripravené v našej údiarničke)
| 150 g JEMNE ZAÚDENÉ KAČACIE PRSIA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,3 |
| 150 g JEMNE ZAÚDENÝ STEAK Z DANIELA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,2,3,9 |
| 1000 g PEČENÉ BAVORSKÉ KOLENO - chlebík, horčica, čerstvý chren, kyslá obloha (doblok 1 € na každých 100 g navyše) 1,10 |
Tataráky
| 150 g TATARÁČIK Z LOSOSA (podávaný s opečenou ciabattou) 1,4,6,10 |
| 150 g TATÁRSKY BIFTEK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (zarobený a dochutený našim kuchárom a k tomu topeničky alebo hrianky) 1,3,10 |
| NEODPORÚČAME konzumovať tehotným a dojčiacim ženám, deťom a osobám s oslabenou imunitou. |
Naše tipy
| Tipy majiteľa reštaurácie |
| 150 g PIKANTNÁ PANVIČKA rezančeky z hovädzej sviečkovice s červenou cibuľou, |
| slaninkou, chilli a ryžou |
| 150 g PIKANTNÁ PANVIČKA kuracie rezančeky s červenou cibuľkou, slaninkou, chilli a ryžou |
| 200 g TRADIČNÝ TEĽACÍ WIENER SCHNITZEL zemiakový šalát s valeriánom a červenou cibuľkou 1,3,7,10 |
| Tip kuchára |
| 200 g HOVÄDZIA ROŠTENKA s feferónkami, paprikou, červenou cibuľkou |
| a slaninkou, volské oko, ryža 3,7 |
Pre našich najmenších hostí
| Určené len pre detičky! |
| 100 g Vyprážané chrumkavé kuracie stripsy, hranolčeky a kečup 1,3,7 |
| 100 g Kuracie prsia na masle s ryžou 7 |
| 1 ks Palacinka s nutelou 1,3,7 |
| 50 ml Kečup 1 |
Sladká bodka za dobrým jedlom
| 2 ks ČERSTVÉ PALACINKY s nutellou alebo džemom a čerstvé sezónne ovocie 5,50 € 1,3,7 |
| 250 ml ZMRZLINOVÝ POHÁR FORHAUS domáca šľahačka a čerstvé sezónne ovocie 5,90€ 1,3,7 |
| Pre maškrtných hostí odporúčame nazrieť aj do našej vitríny na koláče. |
Teplé nápoje a nealko nápoje
| TEPLÉ NÁPOJE |
| Ristretto, 8g kávy, 20ml vody |
| Espresso, 8g kávy, 30ml vody |
| Espresso lungo, 8g kávy, 60 ml vody |
| Bezkofeínová káva, 7g kávy |
| Smotana do kávy |
| Viedenská káva, 8g |
| Cappucino 8g |
| Zalievaná káva 8g |
| Ľadová káva so šľahačkou |
| Porciovaný čaj - ovocný, zelený, čierny |
| Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru 300 ml |
| Med 15g |
| NEALKO NÁPOJE |
| Domáca limonáda 40 ml (1000 ml) |
| Citronáda 300 ml (500 ml) |
| Sóda/voda s citrónom 100 ml |
| Ugova čerstvá šťava 250 ml |
| Čapovaná kofola 300 ml |
| Čapovaná kofola 500 ml |
| Cola-Cola 200 ml |
| Royal crown cola slim 200 ml |
| Sprite 200 ml |
| Vinea 250 ml |
| Chito Tonic, Chito zázvor 250 ml |
| Rauch ľadový čaj broskyňa 330 ml |
| Orangina 250 ml |
| Rauch džús 200ml – rôzne príchute |
| Minerálka – perlivá, jemne, neperlivá 250 ml |
| Minerálka – neperlivá, perlivá 750ml |
| Red bull 250 ml |
Pivo a alkoholické nápoje
| PIVO |
| Čapovaný Plzeň 300 ml |
| Čapovaný Plzeň 500 ml |
| Čapované nealko Birell 300 ml |
| Čapované nealko Birell 500 ml |
| Tmavé pivo 330 ml |
| ALKOHOLICKÉ NÁPOJE (0,04l) |
| Karpatské Brandy Špeciál |
| Rémy Martin XO |
| Jack Daniels |
| Jack Daniels Gentleman |
| Jack Daniels Single |
| Jameson |
| Tullamore Dew |
| Ballantines 12 ročná |
| Chivas Regal 18 ročný |
| Bacardi rum |
| Captain Morgan |
| Diplomatico Venezuela rum |
| Don Papa rum |
| Tequila Olmeca Anejo, Blanco |
| Zacapa Centenario X.O. |
| Ruský štandard |
| Finlandia |
| Beluga vodka |
| Hendrick’s gin |
| Beefeather gin |
| Bošácka slivovica |
| Borovička Žufánek |
| Žufánek | hruškovica, marhuľovica, ringlotovica |
| Jagermaister |
| Demänovka |
| Baileys |
Víno
| Rozlievané vínko biele, ružové, červené 100 ml |
| Mini Prosecco 200 ml |
| Mini Moet and Chandon brut 200ml |
| Martiny dry, Martiny bianco 100 ml |
| Ostatné vína nájdete v našej vínnej špajze. |
Miešané nápoje
| 200 ml Aperol spritz prosecco, aperol, plátok pomaranča, ľad a sóda |
| 200 ml Hugo prosecco, bazový sirup, mäta, limetka, ľad a sóda |