.jpg)
Adresa
Dunajská 21
Bratislava
Kontakt
Rozvoz: 0948 710 888
dunajska@mestianskypivovar.sk
www.mestianskypivovar.sk
O nás
DAJ BOH ŠŤASTIA „Daj Boh šťastia“, zdravia sa tak aj sladovníci a toto heslo je tiež vo várni. „Proces varenia nášho piva sa začína výberom najkvalitnejších surovín. Varenie prebieha klasickou technológiou dvojrmutovým spôsobom za použitia tradičných surovín: sladu, vody, chmeľu a kvasníc, nič iné sa doň nepridáva. Varí sa výlučne z toho najkvalitnejšieho chmeľu, pochádzajúceho zo Žateckej oblasti, voda použitá na výrobu sa filtruje a upravuje. Naše pivo je pivo plzenského typu, vyrába sa štandardným procesom spodnej fermentácie,“ vraví sladovník Peter Pramuk. Okrem najkvalitnejšej technológie, tkvie proces výroby piva aj v duši troch majiteľov – pivných nadšencov, ktorí pred niekoľkými rokmi obzerali po svete koncepty minipivovarov s reštauráciami. Oni požadovali, aby bolo pivo horké presne podľa ich chuti. A to páni sladovníci Brauner a Pramuk dokonale vystihli.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11:00 - 23:00 |
| Utorok: | 11:00 - 23:00 |
| Streda: | 11:00 - 23:00 |
| Štvrtok: | 11:00 - 24:00 |
| Piatok: | 11:00 - 24:00 |
| Sobota: | 11:00 - 23:00 |
| Nedeľa: | 11:00 - 22:00 |
Jedálny lístok
Studené predjedlá a pošmaky k nášmu pivu
| 200g Veľký listový šalát s olivovým olejom a s citrónom 4.90 € |
| 90g Pivný syr, cibuľka, pivná pena, horčica, cesnak, hrianka 4.50 € |
| 300g Šalát s kuracím mäsom 5.90 € |
| 100g Nakladaný hermelín 3.90 € |
| 100g “Utopenec” s feferónkami, cibuľkou a s cesnakom 3.50 € |
| 120g Domáca huspenina s mäskom 3.50 € |
| 90g Bryndzová nátierka 2.90 € 90g |
| Domáca škvarková nátierka podávaná s čerstvým chlebom a s cibuľkou 2.90 € 200g |
| Šalát s kozím syrom "Teplá kozička" 9.80 € |
| 450g Grécky šalát so syrom a s olivami 7.90 € |
| 200g Kapustový s chrenom 1.90 € |
Sladké jedlá a dezerty
| 90g “Šmitec” trená nivová nátierka s cesnakovými hriankami 3.20 € |
| 240g “Gazdov štvorboj” klobása, tlačenka, lalok a k tomu slaninka, škvarková nátierka, chren, cibuľka, horčica 7.80 € |
| 240g Syrová doštička nakladaný hermelín, romadur, volovec, parenica, bryndzová nátierka 8.90 € |
| 120g Tatársky biftek trený z hovädzej sviečkovice s hriankami9.90 € |
| 240g Dvojitý tatársky biftek“ |
| trený z hovädzej sviečkovice s hriankami 19.10 € |
Teplé predjedlá
| 100g Údená krkovička s chrenom, francúzskou horčicou a s kyslou uhorkou 3.90 € |
| 150g Domáca opekaná klobása s horčicou a so strúhaným ostrým chrenom 3.50 € |
| 100g Údený jazyk s chrenom 4.70 € |
| 150g Hovädzie mäso z polievky nedeľná dobrota s horčicou, chrenom a s chlebom 5.90 € |
| 100g “Wuršt” pečený na grile naložený v našom čiernom pive s cibuľkou a s plackami 4.20 € |
| 100g Grilovaný syr s hubami a s čerstvým chlebom 4.90 € |
| 100g Jahňací burger s uhorkovým jogurtom, slaninou a čili 5.90 € |
Polievky
| 0,33l Vývar z hovädzieho mäsa , domáce slíže 2.90 € |
| 0,33l Milovaná domáca držková polievka A1 3.30 € |
| 0,33l Mamkina fazuľová s údeným mäsom 3.90 € |
| 0,33l Domáca hubová nakyslo zo zemiakmi 3.90 € |
Jedlá z hydiny
| 250g "Mäsko s rúčkou" vyprážané kuracie nožičky so zemiakovou kašou 7.20 € |
| 250g Pikantné, dochrumkava opečené kuracie krídelká s cesnakovým a čili dressingom 5.50 € |
| 200g Pečené kuracie prsíčka na omáčke z lesných kuriatok 7.80 € |
| 250g Kačacie stehienka s dusenou červenou kapustou, lokšou a so žemľovou knedľou 9.80 € |
| 200g Kurací perkelt s maslovými haluškami 7.80 € |
| 200gPivovarská pochúťka restované pečienky,kuracie prsia, slaninka a to všetko na cibuľke s čiernym pivom 5.90 € |
“Sviňka”
| 200g Vyprážaný bravčový rezeň se záhoráckým domácým zemákovým šauátem 7.60 € |
| 220g Segedínsky guláš s domácimi knedľami 7.20 € |
| 800g “Spare Ribs” pikantné marinované rebrá pečené na lávovom grile 13.90 € |
| 550g Pečené kolienko z mladého prasiatka s kapustou, lokšou a so zemiakovými knedľami 9.90 € |
| 1,8kg Dochrumkava upečené bravčové koleno s horčicou, chrenom, kyslou uhorkou, feferónkami a s domácim chlebíkom 18.50 € |
| 200g Panenská sviečkovica z grilu na "cesnačiku" s nivou 9.80 € |
Niečo z býčka
| 150g “Teľací Wienner Schnitzel" 8.90 € |
| 200g Sviečková na smotane s domácou knedľou - taká dobrá je len u nás 7.50 € |
| 200g "Chrenovka" s hovädzinkou a s knedľou 7.50 € |
| 200g Jemne pikantný “Pivovarský gulášek” s cibuľkou a pivom, s chlebíkom alebo s domácou knedličkou 7.50 € |
| 200g "Mankyne šufrle" mamine šúľance s makom alebo s orechmi 3.50 € |
| 300g Flank steak marinovaný v bylinkách s limetkou 19.60 € |
| 150g Lekvárové pirohy s makom alebo orechami 2.90 € |
| 120g Krehké palacinky s nutellou a s ovocím 2.90 € |
| 150g Štrúdľa podľa ponuky s horúcimi višňami a s vanilkovou zmrzlinou 4.50 € |
| 120g Lievance s jemne šľahaným tvarohom a s horúcim lesným ovocím 3.60 € |
| 120g Plnená zmrzlinová guľa s jogurtom a s višňami 3.50 € |
| 300g Najlepší je krvavý steak ” zo sviečkovice podľa ponuky buď “Black Angus”, alebo “Charolais 25.90 € |
Ryby, rybky, rybičky
| 200g Mäsko zo zubáča na "cesnačiku" s maslom 11.90 € |
| 300g Chrumkavý pstruh so slaninkou a s tmavými šampiňónmi 10.90 € |
| 0,4l Prešporské halászlé s bielym maďarským chlebom 7.90 € |
Niečo múčne
| 300g Zemiakové knedličky s údeným mäsom a s kyslou kapustou 6.10 € |
| 300g Bryndzové pirohy so slaninkou, s cibuľou a s kyslou smotanou 6.10 € |
| 300g Liptovské strapačky 6.10 € |
| 300g Bryndzové halušky 6.10 € |
| 120g Vyprážaný syr s hranolčekmi a s tatárskou omáčkou 6.90 € |
Šaláty
| 120g Domáca tlačenka s octom a s cibuľou 2.90 € |
| 300g Paradajkový s cibuľkou 2.90 € |
| 300g Uhorkový s kyslou smotanou 2.90 € |
| 300g Miešaný šalát 2.90 € |
Čapované pivo z nášho pivovaru
| 0,3l Bratislavský ležiak 12% 1.20 € |
| 0,5l Bratislavský ležiak 12% 1.90 € |
| 1l Bratislavský ležiak 12% 3.80 € |
| 0,4l Bratislavský Bubák tmavé 12% 1.70 € |
| 0,3l Erdinger Weissbier 12% pšeničné 1.30 € |
| 0,5l Erdinger Weissbier 12% pšeničné 2.20 € |
| 0,3l Čapovaný Radegast Birrel0.90 € |
| 0,5l Čapovaný Radegast Birrel 1.50 € |